不是说不香,很香,但是因为辣椒放得太多非常呛。
强烈的肉味跟被炸香的辣椒味道混在一起,叫人三魂没了五魄。
做完之后端出来,下边还泡着鲜红的辣汤,闻起来不要太香。
没多久烧鸭也端了出来,半边烧鸭剁了也泡辣汤,这辣汤红亮亮的,一看就非常诱人。
另外小半边就稍微蒸热了端上来。
新下锅的米饭还没蒸熟,各人少来一点先吃着。
狗蛋儿还没试过如此泡着辣汤的烧鸭,先夹了一块试试,很辣却吃得人非常痛快,一口爆汁。
烧鸭的本身又香又脆,这辣子仿佛给它浇上了灵魂,香脆辣的口感在口腔中迸发,烧鸭的那一点点腻歪的味道,完全被辣味消弭并且升华!
这烧鸭的皮就更别提了,薄薄一层烧鸭皮吸满了汤汁,好吃得叫人流泪。
狗蛋儿从来没有吃过这么重口味的东西,也从来没有想过,竟然还有这种吃法,不对,应该说他们也试过烧鸭沾一点味碟吃。
所有用来蘸料的调汁统称为味碟。
这边人不太吃辣,爱吃辣的人在吃菜的时候自己拿个味碟,稍微放点酱油再切点辣椒,蘸一下,不管是烧鸭还是青菜,这就很好吃了。
狗蛋儿见过人这么吃的,三叔就这么吃的,说很香。
有时候狗蛋儿也跟着这么吃,莫名也挺有滋味。
但完全没有试过这样子,用这么多调料把烧鸭泡在里面的。
这调料颜色很鲜艳,辣油很重,一看就是花了大价格的。
阿光坐下来笑道:“这是蜀地那边的吃法,可能做的不太像,但应该能吃吧,我也是第一次试。”
他话还没说完,狗蛋儿已经伸筷子夹第二块烧鸭了,还特别夹带了肥肥的皮的烧鸭。
像他们这种爱吃辣的,真是无辣不欢,这样吃着叫人冒汗的,更加是香!
还有那道鱼,这边的鱼肉不是清蒸就红烧,还有就乱煮乱炒,叫不出什么名,炒出来也很香很好吃。
但有一点是确定的,都不是辣的。
这一道烤鱼,鱼肉泡在辣汁里吃一口斯哈斯哈,辣辣的。
原本以为是给狗子吃的兔头,被阿光拿过去切了块,一样融在辣汁里。
可怜的狗子只能吃骨头了。
不过烧鸭的骨头够它们香的。
再试试他们的兔肉,这一道是酸辣兔肉,刚出锅的时候,闻着那酸酸的味道,馋得流口水,要不是被后面一道接一道惊艳住了,肯定不会把这道菜落在最后吃。
这是用泡椒跟干辣椒炒的兔肉,酸辣鲜香,实在不能太下饭。
这三道菜都是重油重辣,味道很重,这时候适时端上一碗鱼头汤,撒了枸杞青葱的鱼头汤,在这一桌子菜上显得格外清新。
一边吃着味道很重的荤腥,一边喝着鲜美的鱼头汤,感觉舌尖都不属于自己了,好吃得想将舌头都给吞掉。
他们家小富贵仔早就下地抱着块骨头啃起来了,跟它狗娘狗哥不一样,它啃得慢,喉咙咕噜咕噜地叼到一角去啃个半天,还滚到地上,双脚乱踢,也不知道有多好吃。
唯二两个鸭腿送到了狗蛋儿阿云的饭碗里,大块大块的鸭腿肉撕咬起来这才香。
好吃得两个小哥儿都吮了吮指尖,意犹未尽。
两只小狗子拖着他骨头去吃,也是意犹未尽。
大狗没跟两只小狗子抢食,阿光赏了它一块兔头肉。
让他们意想不到,烧鸭下面还垫着一层青菜,有蘑菇有豆芽还有土豆埋在里头。
土豆放在阴暗干爆的地方不容易长芽。
饭菜太好吃,不知不觉肚子都顶起来,再也吃不下去。
狗蛋儿放下碗筷,悠闲闲的聊天,凑近谢非羽,听着他吃饭的声音都觉得好好听好诱人,可惜他已经吃饱了。
谢非羽大口大口地吃,吃得好香,额角鼻尖都冒出了点细汗,衣服早就脱了,只剩一件薄薄的单衣。
狗蛋儿拿手帕悄悄地给他擦汗珠,他侧过脸来,冲狗蛋儿一笑,又夹了一块蘑菇塞狗蛋儿嘴里。
阿云看到了,低头露出个笑容,悄悄撇了撇自家男人,不由又有点忧郁。